Memórias de Michael Jackson no Hôtel de la Cité na França em 1992

Memórias de Michael Jackson no Hôtel de la Cité na França em 1992

Em 16 de janeiro de 2012

Traduzido por Femme, exclusivamente para o MJ Dreamer. Proibida a reprodução.


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Michel de Burgo, o ex-chef do Hôtel de la Cité acaba de ser premiado com uma terceira estrela pela Casa Robuchon em Hong Kong. De férias em Carcassonnne, Michel de Burgo fala sobre os projetos independentes e também sobre suas memórias. Entre estas, o chef relembra a vinda de Michael Jackson no palácio de Carcassonne, em setembro de 1992: "Ele estava no show em Toulouse, e não compartilhou o mesmo hotel que sua família. Eu acho que foi o seu gosto por decoração incomum que o levou ao Hôtel de la Cité."

Michel Del Burgo não esqueceu a passagem da mega estrela. Começando com sua entrada no salão, como uma aparição: "Tal como o vimos na TV, com seu chapéu, óculos escuros e um lenço sobre o rosto."

O chef guarda a lembrança de uma estrela de comportamento "exemplar" com o pessoal, longe do excesso relatado pela mídia. A noite, porém, foi bastante agitada. "Sua família se juntou a ele em Carcassonne. Então, ele foi se refugiar em sua van no estacionamento do hotel, com caixas de Orangina e Coca-Cola. Finalmente, a polícia interveio para conduzir sua família, e ele voltou para sua suite."

Na cozinha, Michel Del Burgo não teve muito a fazer. "Ele veio com o seu cozinheiro indiano vestindo um turbante. Nas cozinhas do hotel, eu o vi preparar refeições vegetarianas, com produtos nossos e outros que ele tinha trazido com ele. No dia seguinte, todo o pessoal do hotel foi convidado para o show."